Аскорбат кальция (кальциевая соль аскорбиновой кислоты) – пищевая добавка E302, антиоксидант. Защищает продукты питания от вероятной порчи, процессов окисления, а также появления привкуса горечи. Так же, используется как источник витамина С, мягко воздействующий на слизистую оболочку органов пищеварения.
Фармакологические свойства
Кальция аскорбат стимулирует защитные функции организма, оптимизирует усвоение элементов железа и участвует в процессе образования костной и соединительной тканей.
Основные полезные качества:
Кальция аскорбат восполняет дефицит кальция и аскорбиновой кислоты в организме, регулирует фосфорно-кальциевый обмен, способствует укреплению костей и зубов, стабилизирует клеточные мембраны и снижает сосудистую проницаемость, стимулирует окислительно-восстановительные реакции, укрепляет иммунную систему.