Глюконат железа - высоко абсорбируемая и хорошо переносимая форма железа. Биологическая активность.
Являясь важным элементом в организме человека, железо входит в состав гемоглобина, миоглобина и различных ферментов. Глюконат железа улучшает работу кроветворных органов, усваивается организмом лучше других форм железа. В пищевой промышленности глюконат железа используется, как пищевая добавка и классифицируется как эмульгатор и стабилизатор окраски.